Altres dolços

Bunyols de carabassa

Fets amb carabassa torrada.

La massa es fregeix.

Es poden mullar amb sucre

Pastissets de moniato

Estan farcits d’una mescla de moniato ams sucre

La pasta està feta amb anís

Mones de pasqua i pa socarrat

Solen tenir un ou dur per sobre.

El pà socarrat es fa amb la mateixa massa però té un tamany més gran.

Rotllets d’anís

Ingredients per a 50 rotllets de 20g:

Un got d’anís sec (200g)
1 got d’oli de gira-sol (200 g)
½ got de sucre (110 g)
Farina, la que entre, al voltant de mig quilo (partim d’uns 475 g i posem total 530 aproximadament)
Sucre (i canyella) per tirar-i per arrebossar-los

Aprén a preparar-los: